氣炸料理食譜分享 #脆皮港式燒肉 感恩時代的進步 料理設備愈來愈方便 讓健康又美味的餐點 都能在家輕鬆料理 新購入的Arlink氣炸鍋 第一回料理很成功 真的很好吃 做法很簡單 1️⃣去市場挑一塊 不會太肥的五花肉 2️⃣洗乾淨 皮朝下放入滾水中 川燙約三分鐘 3️⃣取鍋 稍放涼後擦乾 用叉子在豬皮上戳戳戳 4️⃣準備鹽巴 五香分 白胡椒 混合後 均勻的塗抹在除了豬皮的肉上 5️⃣準備一張鋁箔 包住肉 露出豬皮 放入冰箱冷藏 約三個小時 6️⃣拿掉鋁箔 放入氣炸鍋 170度30分鐘後 再200度10分鐘 ➡️完成 起鍋 不燙後 切片 端上桌 🈵試吃口感分享💯 ⭕️豬皮酥脆不會硬 ⭕️豬油清香不膩口 ⭕️豬肉不柴超軟嫩 夏季可以搭配 醃黃瓜🥒 或是泰式酸辣醬 會更清爽 #Arlink #脆皮燒肉 #減脂料理 #低碳飲食